Pillole

Pillole (3)

La "birra alla spina" è spinata per mezzo di CO2; in pratica "spari" gas nel fusto che "spinge fuori" la birra quando apri il rubinetto della spina. La pressione a cui lavori dipende dalla birra e da come "esce": se la saturi troppo (troppa pressione e troppa CO2) spini solo schiuma, se la saturi troppo poco esce "piatta". 
Venerdì, 19 Novembre 2010 17:51

Guinness, la birra dei guinness. Una pillola al giorno

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Lo sapevate che si deve alla Guinness, azienda irlandese produttrice della birra scura più famosa del mondo, la pubblicazione del “Libro dei Guinness dei Primati” (Guinness World Records)?
Martedì, 01 Giugno 2010 22:27

I merletti di Bruxelles. Una pillola al giorno

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Dopo l’articolo “Kwak, la birra dei cocchieri” ecco di nuovo una veloce incursione nel mondo parallelo della birra, da molti considerata, a mio avviso erroneamente, nemica numero uno del vino.