10 predizioni vinifere per il 2012 (nella settimana che con 95 immobili non si è ricchi)

Il nuovo anno è iniziato ormai da una dozzina di giorni. C’è chi sostiene sia l’ultimo. Il 21 dicembre finirà tutto. Quindi godetevi questi ultimi mesi. Il mio consiglio è: acquistate con  modalità “inizia a pagare fra un anno”. Ferrari, Rolex, Romanée Conti (tra i tre quello che desidero di più!). Poi però pregate iddio che i Maya ci hanno azzeccato, altrimenti le “società” di recupero crediti faranno sì che Lucifero si trasferisca a vivere da voi e  allora sì che rimpiangerete il the end of the world . Con questi pensieri positivi, mettevi comodi, ora beccatevi le mie di profezie…

1) I vini naturali saranno sempre più naturali e quelli non naturali saranno sempre più non naturali. Nossiter sarà sempre più incazzato, Mondavi sempre più globalizzato.

2) Continuerà il trend positivo delle vendite di rosé. Soprattutto di quello proveniente dalla Provence. Ma anche il rosato italiano non resterà a guardare.

3) La classifica Top 100 2012 di Wine Spectator sarà vinta da un vino made in USA, molto probabilmente da un red wine californiano. Nei primi 10 ci sarà un Brunello.   .

4) Il Sassicaia 2009 sarà 5 grappoli, tre bicchieri, vino eccellente, grande vino, super3stelle  e…miglior attore non protagonista.

5) Nel mondo aumenterà la produzione di vini non affinati in barrique e con una percentuale di alcol più bassa. E noi tutti diremo in coro: “si stava meglio quando si stava peggio”.

6) Gli avvinazzati italiani continueranno a non avere una rivista cartacea da leggere. GQ proverà ad attaccare questo mercato, si convertirà al vino, diventerà GV.

7) I consumatori chiederanno sempre a maggior voce di leggere in etichetta cosa minchia c’è nel vino che ingurgitano. La favola dell’uva pigiata e fermentata non se le berranno più!

8) Scoppierà un altro winegate in Italia. Il fatto: un vino del nord si unisce clandestinamente con un vino del sud.

9) I cinesi annunceranno di aver ricreato perfettamente in laboratorio il terroir di Barolo. In una grande cupola di vetro nel nord della Cina ci saranno le langhe, il nebbiolo,  la nebbia e Maulo Mattei (leggi qui) che dice in continuazione: “calica esplessiva alchetipale”.

10) Sempre più persone sceglieranno il vino come bevanda giusta da abbinare al proprio cibo. Hamburger e CocaCola sono avvertiti.

• Vai su guida-vino.com e regalati una bottiglia del tuo vino preferito!

Articoli correlati per categorie